De naam doet je misschien eerder aan de tante uit Suske en Wiske denken dan aan de vruchtboom, maar de botanische naam van de kweepeer is afgeleid van een Griekse stad Kydonia (Cydon), die tegenwoordig Chania heet en aan de westkant van Kreta ligt.
Als je de vruchten bekijkt heb je een idee van hoe de appels en peren oorspronkelijk moeten  geweest zijn.
Met een kweepeer heb je dus een stuk erfgoed in handen.
En dat net na de  Monumentendag.

In tegenstelling tot de huidige appelen en peren kan je echter niet zomaar je tanden in deze vruchten zetten.
Je hebt hitte nodig om ze te ‘temmen’ want hitte breekt hun pectinerijke celwanden af en maakt ze zachter. Zonder bereiding zijn ze helemaal niet eetbaar.
In de supermarkten zal je waarschijnlijk deze vruchten niet vinden.
Om van kweeperen te genieten zal je dus zelf een boom moeten aanplanten.
En dat is zeker de moeite waard. Het is een boom die beperkt blijft in grootte en daarom zelfs in een kleine tuin kan worden toegepast.
Een ideale boom voor wie op zoek is naar een lommerrijk plekje in de moes- of kruidentuin.
In het voorjaar geniet je van de schitterende bloei en in het najaar zijn er dus de geurende vruchten.

Wel nog even meegeven dat bij de Romeinen de kweepeer het zinnebeeld van vruchtbaarheid was.
En ook Nostradamus gaf zijn klanten kweeperengelei als potentieversterkend middel.

Voor recepten KLIK HIER  
Benieuwd naar jullie recepten!