Warning: Creating default object from empty value in /var/www/vhosts/moestuinblog.be/httpdocs/wpmu-settings.php on line 45
zwartmoeskervel « Moestuinblog.be
 

11
okt

Zwartmoeskervel

Gepost door Lieven

Het zwartmoeskervelseizoen is weer open. Van september tot mei oogsten en eten we … Wat? Nooit van deze groente gehoord? Alexander de Grote* en alle Romeinen zouden deze groente veel hebben gegeten, en in elke middeleeuwse potagie werd zwartmoeskervel ook meegekookt, maar waar vind je deze beresterke, oergezonde groente nog? Dit is echt een ten onrechte vergeten groente!

Lees meer »

15
apr

Vers lenteslaatje

Gepost door Lieven

Lekker vers geplukt uit de tuin vandaag, en verwerkt tot een pittig vers slaatje:
pastinaak, selder, lavas, bieslook, Chinees bieslook, berglook, peterselie, kervel, brandnetel, witte krodde, peperkers, mosterdblad, rucola, alfalfa, zwartmoeskervel, kattenkruid, wilde venkel, bergamotplant, citroenmelisse, en ik vergeet er nog een paar. Jaja, permacultuur zorgt voor constant lekkers: op dit moment zijn de meeste klassieke tuinen nog kaal en pas gespit. Tja, ik weet waarvoor ik kies…