Lekker vers geplukt uit de tuin vandaag, en verwerkt tot een pittig vers slaatje:
pastinaak, selder, lavas, bieslook, Chinees bieslook, berglook, peterselie, kervel, brandnetel, witte krodde, peperkers, mosterdblad, rucola, alfalfa, zwartmoeskervel, kattenkruid, wilde venkel, bergamotplant, citroenmelisse, en ik vergeet er nog een paar. Jaja, permacultuur zorgt voor constant lekkers: op dit moment zijn de meeste klassieke tuinen nog kaal en pas gespit. Tja, ik weet waarvoor ik kies…