Ik ben dol op schorseneren in witte saus, een Vlaamse klassieker, maar mijn oogst van vorige week hebben we op een andere manier klaargemaakt. Het werd een origineel pastagerecht. Het recept staat op mijn blog: http://deaalscholver.blogspot.com/
In de recente nieuwsbrief van VELT vond ik een schitterend ludiek idee, nl. een dubbel functie-gieter waarin we ons ‘vloeibaar goud’ = urine laten vloeien om er daarna onze planten mee blij (?) te maken en te laten groeien in plaats van het achteloos door de wc te spoelen. Het ontwerp van de Zweedse Asa Lövberg vind je op:
http://www.guldkannan.se/english.aspx#/Start/
Vergeten, verloren en verdwenen groenten zijn in !
Het is enorm boeiend om ze terug op te sporen en te herontdekken.
Wie graag wil experimenteren met één of andere van deze ‘vergeten groenten’ , kan gratis zaad aanvragen via de website www.belleepoquemeise.be
Klikken op ‘Aanbiedingen’ en vervolgens het Pdf document ‘Gratis zaden’ openen
Je mag tot 10 rassen uitkiezen.
Verdere instructies vinden jullie op deze site.
Daar gaat de winter, sluipend verdwijnend achter wolken en prille lentezon. Bomen botten en het eerste groen in mijn bakken komt aarzelend piepen. En nog geen tuin, geen grond onder onze voeten. Entoesiasme en beloften te over, toegezegde medewerking met hopen maar… waar blijft ‘ons land’?
Zoveel energie en telefoons en contacten later staan we nog met lege handen. Lege handen die kriebelen om te gaan voorzaaien en grond los te wroeten, wakker te schudden maar neen, niemand van tStad heeft oor naar onze kreten en gefluister. Ecologie en ‘eetbaar groen in de stad’ blijft bij aanbevelingen en nota’s en publicaties.
Wie wil weten welke wintergroenten ik dit weekend heb “gevangen” moet vlug eens kijken op http://deaalscholver.blogspot.com/
