paprika

Ik heb vandaag zo het gevoel om uit mijn winterslaapje wakker te worden. Jullie ook hoop ik?

De tijd dat onze appelen op de grond vielen (maar waar onze gans zeer dankbaar voor was), en de meeste dan nog lagen weg te rotten is definitief voorbij. Voorbije zondag hebben wij onze voorraad appelen kunnen persen en als dank hebben wij nu 31 keer 5 literboxen appelsap! En dit is te danken aan de mobiele fruitpersmachine waar Thijs mee langs komt! Bij ons in het Pajottenland kun je op bepaalde plaatsen en tijdstippen zo je fruit laten persen. Heerlijk een jaar genieten van onze eigen appelen.

vorige week, na een aantal weken wegens te weinig regen niet nodig, nog eens mijn gazon gemaaid! Nu moet je weten dat mijn gazon pur natuur is… met klavertjes, madeliefjes, paardenbloemen… sorry bijtjes… komen jullie volgende week terug? dan staan de klavertjes terug in bloei!

Kefir! Een paar jaar terug heb ik iedere dag een glaasje kefir gedronken maar wegens eens op vakantie geweest te zijn heb ik het kwijt gespeeld. Maar via de zoon staat het terug in mijn keuken. Een bokaaltje met kefir. Wat is kefir nu eigenlijk… moeilijk te zeggen, als je eens googelt vind je al heel wat informatie. Ik voeg er dagelijks melk aan toe en het brokkelt een beetje en het ruikt wat naar zure yoghurt moet ik zeggen, maar het smaakt heerlijk. Ik probeer het nu weer eens tijdje in huis te houden, maar ik ben zeker dat ik het niet zal volhouden. En het is nu niet echt iets waar je van zegt ho zeg dat moet je in huis hebben… nee, het is gewoon kefir en je houdt er van of niet! Als je ooit de kans krijgt om dit in huis te halen… gewoon eens doen en zien of dit je ligt!

Net een leuk boek gevonden in de bib! ‘De creatieve tuinier. Een (h)eerlijke tuin voor elk budget’ van Alys Fowler. Nu bestaan er al heel wat boeken over (ecologisch) tuinieren (vergeet zeker niet de klepper ‘Handboek ecologisch tuinieren’ van Velt) maar de manier waarop Alys Fowler uitlegt hoe zij haar passie tuinieren ziet is fris en helder. Ik heb toch een paar tips gelezen die ik zeker moet uitproberen. Schrijfster Alys Fowler presenteert Gardeners’ World op de BBC. En daar houdt ze ook een blog bij blog Alys. Ik ga zeker op zoek naar meer boeken van deze schrijfster!