Héhé, ons gazon staat er weer welig groen bij dankzij de regen. Gras, dat vooral, maar ook eetbare blaadjes als weegbree, paardenbloem, biggenkruid, madeliefjes en klavertjes. Onbekend & zelfs verguisd, bestreden, bespoten bij de gemiddelde tuinier, maar gewoon gratis & gezond. Niet dat ik dagelijks zit te grazen – hahaha – maar af en toe wat blaadjes in een slaatje. Elk kruidenboek zal je vertellen over de goeie kwaliteiten van deze kruiden…

Bijna! Bijna is onze moestuin weer in working order. Door de drukte in onze jonge kruidenkwekerij lag hij er de laatste maand nogal verwaarloosd bij – een mens moet keuzes maken. Niet dat die anders zo pico en bello is: voorstanders van dikke preien op rechte rijen fronsen hier steevast de wenkbrauwen bij zoveel artistieke vrijheid. Maar doorgaans heerst er een soort wildigheid die ik zelf nog kan smaken. Dikke mulchlagen met materiaal van allerlei slag storen niet, net zo min als slaplanten of uien die niet in het gelid staan. Maar een veld vol paardenbloemen en vergeet-me-nietjes waarin je vaag de contouren van groentebedden ontwaart… Lees meer »