Lieven David begint aan zijn 36e tuinseizoen: hij permacultuurt zoveel mogelijk lekkers, en wisselt heel graag uit. zijn eigen website vertelt je nog veel meer over hem en zijn eettuinpassie. Echt lekker is voor hem synoniem met echt bio en helemaal zelfgekweekt. Koken, zingen, yoga en taal zijn nog enkele van zijn andere passies.
Website: http://www.lusthof.org
Bijna alle tomatenplanten zijn nu geplant in de serre: diep in een laag halfverteerde compost, zodat ze daar meteen flink in gaan wortelen. Buiten is het nog steeds veel te droog en winderig, en zelf op het gure af: daarom wacht ik nog met uitplanten. Schoffelen en wieden doe ik dan wel: nu is het daarvoor het perfecte weer.
Voor het eerst bloeien in onze voortuin drie fruitbomen tegelijk: Mirabelle de Nancy, krentenboompje en een eigen pruimenzaailing. De lange winter heeft blijkbaar alle knoppen lang in slaapstand gehouden, en pas nu barst al dat bloesemgeweld los. Een heerlijke amandelachtige geur hangt nu om ons huis: mmm!