Je denkt misschien “Courgettes, dat is toch helemaal geen vergeten groente?” en daar heb je een punt. Maar, spijtig genoeg zijn enkel de groene langwerpige vruchten gekend. Kijk rond in het grootwarenhuis of bij de kruidenier, zelfs bij de groenteboer vind je meestal enkel de groene variant. Wist je dat courgettes ook bestaan in wit, lichtgroen, geel, gestippeld of egaal? En ook ovaal van vorm, of ronde bolletjes?
Reacties
#2 by elisabeth on september 16, 2010 - 8:29 am
leuk idee, van die soepkommetjes. ga ik ook es doen.
Hier trouwens een prentje gevonden:
http://epicute.com/2010/05/16/cute-food-photos-garden-soup-in-a-zucchini-bowl/
De ronde courgettes gebruik ik dolgraag om te vullen. Ziet er prachtig uit. Ook fijn als ’soepkommetjes’ overigens.