Toegegeven de bloemen van de gewone bieslook zijn meer ‘fotogeniek’ maar dat maakt de Allium fistulosum zeker niet minderwaardig.
Smaken verschillen trouwens, en als het om de smaak gaat wint pijplook het van bieslook.
Hij verdient dus zeker een plaatsje in je moestuin.
De bloemen zijn groenwit, maar voor de rest kan je pijplook best omschrijven als een grove versie van bieslook.
De holle, lange stengels kan je in fijne ringetjes snijden voor gebruik in salades, dressings, bij een omelet of kaas…
Let op want de stengels kunnen bij harde wind of bij droogte knakken.
MEER INFO

pijplook

bieslook