Een aantal maanden geleden was er de nood om verkregen kennis in de praktijk om te zetten en liefst met anderen te delen. De zoektocht naar een tuin leidde al gauw naar de bereklauw. Sinds vijf maanden werken we elke zondag vanaf 1400 uur in de voedseltuin. Als lid van Transitiestad Leuven ben ik begaan met de samenleving die totaal afhankelijkheid is van olie en van de grillen van de wereldeconomie. Lokaal voedsel telen is een van de manieren om te werken aan een meer veerkrachtige maatschappij. Maar hoe doe je dat ook alweer, voedsel telen ? Wat voor velen een onmogelijke opdracht lijkt wordt op een speelse manier doorgegeven. Iedereen is er welkom om mee te tuinieren en ervaring te delen of vragen te stellen.
