Vraag me niet waarom, maar de term ‘vergeten groenten’ doet me altijd denken aan een tuinier met Alzheimer. Nee, serieus: ik maak zelf geen onderscheid tussen oude, nieuwe, gehypete, verguisde, of andere categorieën van groenten. Lekker of niet, dat vind ik een veel beter criterium. Een ander, even belangrijk criterium: makkelijk of moeilijk.
